Archive for Octubre, 2007
Receta de Patatas:Tortilla de Patata y Cebolla
Domingo, Octubre 28th, 2007
La Tortilla de Patatas en otra de las delicias de españa, por algo se la llama también Tortilla española. La receta para realizar la Tortilla de patatas es la siguiente:
Ingredientes: Patatas, cebolla, huevos, aceite de oliva y sal
Preparación: Se fríen las patatas y la cebolla, hasta que queden en el punto que queramos. Se baten los huevos,se mezclan con las patatas y la cebolla y se sazona al gusto. Echamos los huevos y las patatas mezclados y vamos volviendo la tortilla con un plato, hasta que este hecha a nuestro gusto.
y nada ya tenemos nuestra tortilla de patatas, a la mesa y a comer…..
Parrillada de Verduras
Jueves, Octubre 25th, 2007
La receta para realizar las Verduras a la parrilla es la siguiente:
Ingredientes: espárragos, setas, berenjenas, ( se pueden añadir calabacines, pimientos, cebolla, etc) aceite de oliva y sal gorda
Preparación: se limpian y cortan todas las verduras y se asan, al gusto, en la plancha o en la parrilla, añadiendo un poco de aceite de oliva y sal gorda. Estas verduras son ideales para acompañar carnes a la parrilla ( cordero, ternera, buey, choto, etc.)
Torrijas
Lunes, Octubre 22nd, 2007
Las Torrijas son una de las Delicias de España. La receta para realizar las Torrijas es la siguiente:
Ingredientes: Leche, canela en rama, canela molida, azucar, cascara de limón, pan duro y aceite de oliva.
Preparación: se calienta la leche con la cascara de limón y canela en rama. Se introduce el pan en la leche caliente hasta que se empape un poco. Se retira el pan y se fríe con aceite de oliva. Una vez frito, se pasa el pan por una mezcla de azucar y canela molida.
Tarvinas
Miércoles, Octubre 17th, 2007
Las tarvinas eran uno de los Platos Típicos de Nuestra Tierra. La receta de estas gachas es la siguiente:
Los Ingredientes son: harina, aceite, agua, sal, pan frito y miel.
Preparación: se fríe el pan en el aceite caliente y se retira. En el aceite que queda en la sartén, se echa el agua y la sal, cuando empieza a hervir, se añade la harina. Se va moviendo hasta que se despega de la sartén y se hace una masa. Cuando esta la masa en su punto se añade el pan frito, se le dan unas vueltas para mezclarlo todo y se retira del fuego. Una vez retirado del fuego, se añade la miel y a comer….
Pan de Mosto
Domingo, Octubre 14th, 2007
El pan de mosto se realiza usando como ingrediente principal el mosto que se extrae de la uva para hacer vino, además de azúcar, canela, harina y levadura. Hay que amasar la masa del pan antes de que el mosto empiece a fermentar y después se lleva al Horno, como el pan normal.
