Fritá de Conejo
Ingredientes: conejo, patatas, pimiento, tomate, ajos, aceite de oliva y sal
Preparación: Se pone la sarten en el fuego de leña con aceite de oliva, cuando está caliente el aceite se añaden los ajos y la carne de conejo troceada y sazonada. Cuando la carne está un poco hecha se añaden los pimientos cortados en tiras y las patatas troceadas. Se va moviendo todo hasta que esté bien frito y ,al final, se añade el tomate troceado o triturado y se sazona al gusto. Cuando el tomate esté frito, se aparta del fuego y ya tenemos nuestra fritá de conejo lista para comer.
2 Responses
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mamen
Sábado, 22. Noviembre 2008
Frco, (corrigeme si no es tu nombre),yo siempre guise conejo, pero desde que mi hija tiene uno como mascota, lo tengo prohibido. Tiene un blog, se llama botonadas y es que el conejo se llama boton. Si quieres curiosear mira en mis favoritos. bueno tu guiso me encanto, lo hare pero de cordero,por respeto a mi hija, un abrazo Mamen
María
Domingo, 23. Noviembre 2008
me resultó muy curioso la manera de prepararlo, pero yo como mamen, sustituiré el conejo, me dan pena jajajaja