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Carne Asada: Pollo al Horno con Patatas
Martes, Marzo 9th, 2010
Carne Asada: Pollo al Horno con patatasLa receta para hacer este sabroso pollo al horno con patatas es la siguiente:
Ingredientes: muslos y contramuslos de pollo, patatas, tomate, ajos, pimienta molida, perejil, vino blanco, aceite de oliva y sal.
Preparación: Se cortan los muslos y contramuslos de pollo. Se pelan las patatas y se cortan en trozos grandes. Se coloca el pollo y las patatas en la fuente del horno. Se pica tomate en trozos pequeños y se pone encima, junto con cuatro o cinco ajos partidos por la mitad. Se añade el aceite de oliva, un vaso de vino blanco, perejil, pimienta molida y sal. Se mete la fuente en el horno, previamente calentado y deja asando sobre una hora, hasta que las patatas están hechas.
…Y ya tenemos nuestro pollo al horno con patatas listo para comer, con un vino del País de Almería y pan de Pueblo.
Buen provecho…
Ajoblanco de Almería
Martes, Marzo 9th, 2010
Ajo blanco de AlmeríaPreparación: Se pone el pan en remojo con agua, hasta que se ablande. Cuando el pan esté bien mojado, se escurre y se pone en el recipiente para triturar, junto a 2 o 3 ajos, un buen puñado de almendras crudas, el aceite, vinagre y la sal. Se tritura todo junto, hasta conseguir la textura que queramos. Si queda un poco espeso, se añade un poco del agua que hemos usado para remojar el pan y ya tenemos listo nuestro Ajo blanco de Almería.
A LA MESA Y BUEN PROVECHO…..
Donde Comer Bien en Almería
Martes, Marzo 9th, 2010
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