Archive for the ‘Receta de Patatas’ Category
Carne Asada: Pollo al Horno con Patatas
Martes, Marzo 9th, 2010
Carne Asada: Pollo al Horno con patatasLa receta para hacer este sabroso pollo al horno con patatas es la siguiente:
Ingredientes: muslos y contramuslos de pollo, patatas, tomate, ajos, pimienta molida, perejil, vino blanco, aceite de oliva y sal.
Preparación: Se cortan los muslos y contramuslos de pollo. Se pelan las patatas y se cortan en trozos grandes. Se coloca el pollo y las patatas en la fuente del horno. Se pica tomate en trozos pequeños y se pone encima, junto con cuatro o cinco ajos partidos por la mitad. Se añade el aceite de oliva, un vaso de vino blanco, perejil, pimienta molida y sal. Se mete la fuente en el horno, previamente calentado y deja asando sobre una hora, hasta que las patatas están hechas.
…Y ya tenemos nuestro pollo al horno con patatas listo para comer, con un vino del País de Almería y pan de Pueblo.
Buen provecho…
Recetas de Patatas: Ensalada Rusa
Viernes, Febrero 12th, 2010
Recetas de Patatas : Ensalada Rusa
Ingredientes: Patatas, huevo, aceitunas, pimientos asados morrones, variantes surtidos en vinagre, vinagre, atún en aceite, mahonesa y sal.
Preparación: Se cuecen las patatas peladas y un par de huevos. Cuando están las patatas cocidas se chafan y se añaden los variantes picados, aceitunas, clara del huevo cocido, pimientos asados, vinagre y sal. Se mezcla todo bien y se añade la mahonesa, volviendo a mezclar. Cuando esta todo mezclado se le da la forma en el plato, se pone una capa fina de mahonesa y se adorna con trozos de huevo cocido, aceitunas y variantes.
Ensaladilla RusaReceta de Patatas: Asando Patatas en el Horno de Leña
Lunes, Enero 18th, 2010
Receta de patatas : Asando patatas en horno de leña
Cuando encendemos el horno de leña para hacer algún asado, mientras de caldea el horno o mientras se hacen los asados, podemos aprovechar para asar unas patatas. Para evitar que se quemen las patatas las cubrimos con papel de aluminio, las ponemos en una fuente y las introducimos en el horno de leña. Para saber cuando las patatas están bien asadas las vamos pinchado pon un tenedor o un pincho y cuando se clava entero ya tenemos las patatas asadas en su punto.
Estas patatas las podemos comer solas con sal, con salsa de alioli o para acompañar platos de carnes o pescado.
Patatas asadasRecetas de cocina
Receta de Patatas: Cordero a la Parrilla con Patatas a lo Pobre
Sábado, Enero 16th, 2010
Chuletas de cordero con patatas a lo pobreLas chuletas de cordero a la parrilla, acompañadas de unas patatas a lo pobre es un auténtico manjar. Lo ideal es asar las culetas de cordero en una parrilla caldeada con sarmientos o leña de encina. Las patatas a lo pobre se deben de hacer a fuego lento con bastante cebolla y un buen vino blanco.
Buen provecho…
Recetas de Cocina
Receta de Patatas: Patatas a lo Pobre !
Lunes, Diciembre 15th, 2008
Las Patatas a lo Pobre son uno de los platos más exquisitos de nuestra gastronomía. Son ideales para acompañar cualquier tipo de carne. Su elaboración, aunque a primera vista parezca muy sencilla, es todo un arte, ya que no es conseguir que las patatas queden en su punto.
La Receta de las Patatas a lo Pobre es la siguiente:
Ingredientes: Patatas, cebolla, aceite, vino blanco y sal.
Elaboración: se cortan las patatas en rodajas y la cebolla en laminas. Se pone aceite de oliva en la sartén y cuando está caliente se añaden las patatas y un poco después la cebolla. Cuando las patatas y la cebolla están fritas, se quita casi todo el aceite y se añade un vaso de vino blanco. Se deja reducir hasta que se consuma el vino y ya tenemos nuestras Patatas a lo Pobre listas, para acompañar, por ejemplo, unas chuletas de cordero a la plancha.
Que aproveche…..
Receta de Verduras: Pisto con Patatas
Domingo, Octubre 5th, 2008
Hoy para cenar, Pisto con patatas y verduras de Almería.
Ingredientes del Pisto con patatas y verduras: pimiento rojo, pimiento verde , tomate, calabacín, cebolla, patatas, aceite y sal.
Para acompañarlo, como siempre, Pan de Pueblo y un buen Vino de Nuestra Tierra.
Receta de Patatas:Tortilla de Patata y Cebolla
Domingo, Octubre 28th, 2007
La Tortilla de Patatas en otra de las delicias de españa, por algo se la llama también Tortilla española. La receta para realizar la Tortilla de patatas es la siguiente:
Ingredientes: Patatas, cebolla, huevos, aceite de oliva y sal
Preparación: Se fríen las patatas y la cebolla, hasta que queden en el punto que queramos. Se baten los huevos,se mezclan con las patatas y la cebolla y se sazona al gusto. Echamos los huevos y las patatas mezclados y vamos volviendo la tortilla con un plato, hasta que este hecha a nuestro gusto.
y nada ya tenemos nuestra tortilla de patatas, a la mesa y a comer…..
